日本で初めて牡蠣養殖が行われた牡蠣の聖地である広島県呉市。
そこで大切に育てられたブランド牡蠣 「美浄（びじょう）生牡蠣」を味わわずして、牡蠣好きとは言えません！

美浄生牡蠣は、肉厚でぷりぷりとした食感・濃厚でクリーミーな味わい特徴でその極上の味わいと独自の特徴で世界中のグルメを魅了しています。

瀬戸内の恵まれた風土と技術が生み出す至高の逸品「美浄生牡蠣」は、瀬戸内海の恵まれた環境で呉市の中野水産が１個ずつ丁寧に作り上げた牡蠣です。全国の牡蠣好きから愛されている牡蠣です。

美味しさの秘密は、生育環境である瀬戸内海が栄養豊富で牡蠣にとって理想的な場所であるからなんです。

美浄生牡蠣の美味しい食べ方

サッとだけ火を通す牡蠣しゃぶ。食事の時間が贅沢なひとときに。最後は牡蠣の出汁がたっぷり出た汁にご飯を入れて雑炊で。

濃厚でとろける王道のカキフライ。衣と牡蠣の食感のコントラストもたまりません。お酒好きな方はついつい飲み過ぎてしまうかもしれませんのでご注意ください。

お子様も大好きな炊き込みご飯。牡蠣の出汁がお米全体に染み込みとても深い味わいに。生牡蠣が苦手な方でも喜ばれます。

寒い時期にはやっぱり牡蠣鍋！旨みがギュッと濃縮された牡蠣の濃い味を楽しめます。沸騰している鍋に牡蠣を入れるのが美味しくなるポイントです。

牡蠣は水揚げ後、ろ過器を通した浄化水槽で紫外線による殺菌、塩素による減菌、海と同じ流れを作りながらのオゾン浄化、いくつもの浄化行程を行っています。ぶくぶくとオゾンの泡が溶けた浄化水の中で、牡蠣を元気よく呼吸させることで安心してお召し上げれる状態となっております。

本商品は10個単位での販売となっております。1回のご注文で30個までは送料一律となっており、まとめ買いがお得です！
※お届け先が同一の場合となっておりますので、ご注意ください。

購入前の上記項目を必ずご確認いただけますようお願い致します。

うお樹水産の公式LINEでは、個別注文なども受け付けております。１匹〜ご注文が可能です。個人の方以外でも飲食店様からのご注文も承っております。お気軽にご連絡ください。